Gaggia espresso makinesi için iyi bir öğütücü nasıl seçilir?

Gaggia classic espresso makinesi kullanıyorum ve iyi karışımı ile çalışacak bir öğütücü arıyorum.

Ne bir taşlama seçerken akılda tutulması gereken özellikler nelerdir? Hangisi daha iyi? Konik veya düz çapak çapak değirmeni? Ne daha iyi eziyet veriyor?

Şu anda, bir crupps var, ama çok kaba taşlama adımlar vardır.

+92
rashdeveloper 7 Eki 2014 11:42:20
29 yanıtların

Özellikle Toddy ve diğer tam daldırma teknikleri kullandım.

  1. Yerde sadece Toddy kullanıyoruz çalışıyorum. Büyük gruplar için bence en iyi alternatif. Su sürekli kahve telvesi aynı noktaya damlayan olduğu için de (Hario veya başka süslü ahşap şey) damla standı var, ama bir o kadar da iyi değil. (Aeropress, örneğin) gerekçesiyle yuvarlak kağıt filtre yerleştirerek, ancak hala bazı düzensiz çıkarma olacak azaltabilirsiniz. Alternatif temelde aynı şey olan Filtron sistemidir. İyi yapabileceğin şey sadece büyük kavanoz veya varil içinde demlemek ve sonra 3 seviyelerinde bir restrainer, peynir bez ve kahve filtreleri ile filtre. Burada küçük bir karşılaştırma Stumptown coffee, yerler Filtron ve Toddy sistemde üst.

  2. Yıkanmış Etiyopya/Kenian ışık gerçekten tatlılık ve güzel bir çiçek lezzet bir sürü getiriyor, benim fikrimi sorarsan ki kahve kavrulmuş dürüst olmak gerekirse, soğuk bira iyi çalışır. Soğuk bira genellikle asitlik azaltır, çok iyi (kahve Afrika) yüksek asit ile çalışır. Lezzet isteğinize uygun olan Sumatra kahvesi, zaten asit oranı çok düşüktür bu yüzden soğuk yöntem burada parladığını demlemek. Ayrıca doğal işlenmiş Afrika kahveleri deneyebilirsiniz, daha tam gövdeli, çikolata olurdu ve oldu inanılmaz çilek tadında harika Etiyopyalı bir doğal kırmızı meyve notları ile. Ama gerçekten benim bir şey değil, biraz lezzet çoğu kez abartılı. Orta Amerika kahve, genelde de işe yarar. biraz daha fıstıklı, karamelli ve çikolatalı lezzeti ile.

  3. Ben yazılı bir şey bu bu soru zaten. Herhangi bir durumda su oranları çok yüksek kahve kullanıyorum ve eğer buz varsa (sadece bir sürü servis) konsantre sulandırmak yok. Ancak, birçok kişi için çok güçlü ve su ile sulandırmak ya da çok iyi konsantre bu tür ile çalışır, biraz süt ekleyin.

  4. Sizin zevkinize bağlıdır ve herkes burada verebilir en iyi tavsiye stili bulana kadar farklı kahve ve yemek tarifleri bir çok çalışmaktır. Kesinlikle satmak önce bazı testler yapmak, satmak ve ne olduğunu anlamak ne yani hoşuna gitmeli. Genellikle daha uzun temas süresi yüksek çekme anlamına geliyor, 12 ila 14 saat evde (mason kavanoza) yaptığım ve en çok severim. Dükkanda olsa daha hızlı şeyler yapacağız.

Umarım işe yaramıştır iyi, yorumlar ve post geliştirmek için nasıl bir öneriniz hakkında mutluyum.

+996
Dancrumb 03 февр. '09 в 4:24

Kavrulmuş kahve lezzet bileşenlerinin yüksek sıcaklıklarda kavurma sonucudur. Kavurma sonra, çevresel faktörler, diğer maddelerle, kendi doğal istikrarsızlık ve etkileşim etkilenmeye devam ediyor. Bu işlemlerin en önemlileri:

  • Diğer medya içine dağılımı. Aromatik atmosfere kahve yüzeyinden buharlaşması ya da genellikle diğer kimyasallar ile etkileşim nerede maddeleri içine çözülür.
  • Non-enzimatik browning reaksiyonlar. Bu karbonhidratlar, genellikle şeker içerir, carmelization ve Maillard reaksiyonları. Bir şeker, su ve karbon dioksit verir, şeker ve tadı yapısını değiştirirken Carmelization oluşur. Maillard reaksiyonu, amino asitler ve aromatically algılanan bir madde oluşur karbonhidrat arasında bir etkileşim sonucudur. Maillard reaksiyonun yüksek sıcaklıkta (kavrulmuş kahve gibi) aldığında, sonuç genellikle arzu kavrulmuş tatlar ve kokular var, ama daha düşük sıcaklıkta aldığında, sonuç tatlar gibi, yapışkan ve karton-düz.
  • Oksidasyon. Oksidasyon bir veya daha fazla elektron bir kimyasal diğerine taşındı, iki farklı bileşikler üreten herhangi bir reaksiyondur. Oksijen bir molekül bir bileşiği için iki elektron bağışlıyor, yeni (farklı algılanan) bir bileşiği oluşturan ve hidrojen ile su oluşturmak üzere bağlar kahve, en yaygın işlemdir.

İleri tüm bu süreçlerin yürüten motor termal enerji (ısı) bulunmaktadır. Bu enerji, yakın çevre, ürün, ya da zaten mevcut diğer kimyasal reaksiyonlar sonucu olabilir.

Yüksek Temsilcisi okunaklı subreddit AskScience bir kullanıcıya göre,

Bu konuyu başka posterler farklı olarak, bu deney yaptım. Oda sıcaklığında 24 saat boyunca sol demlenmiş bir fincan kahve kafein kalan onun yaklaşık %60 olduğunu. Kafein Kimyasal kararlılık konuşmak çok oldu, ama bakteriler için karbon ve nitrojen kaynağı. Edit: ayrıca, kahve 4 ° C'de 2 hafta boyunca sol orijinal kafein içeriği %5'ten az kaldı. Kafein raporlaması yöntemi kapiler Elektroforez, oldukça güvenilir bir yöntem olduğunu.

Kaynaklı Siyah Ayı Mikro Kızartma ve Reddit.

+974
danwilliums 2 Nis 2011 17:07:00

Bu soru hakkında çok fazla söylenti sonra, bu kavram ile biraz takıntılı hale geldiğimi itiraf etmeliyim. Belki bir sürü takıntılı...

Kavram. Ben diğer üç olası yolları yapımı bir reçel/koruma/korumak/reçel/jöle/... dışarı kahve meyve (örneğin, kahve çilek / kahve kiraz) veya kahve kiraz kabuğu (tarafından "kabuğu" yani temelde meyve ile tohum kaldırıldı, her şey dışında fasulye), içinde azalan gerçek kahve meyve içeriği:

  • Kullanın bütün meyve (muhtemelen tohumlar ve tüm), böylece bir tasarruf;
  • Bir şeyler yapmak gibi bir reçel ya da marmelat, kullanarak parçalanmış, kurutulmuş, suyu almış kabuğu;
  • Demlenmeye kabuğu gibi Redmond, atın harcanan kabukları, sonra bir jöle dışarı çıkan brew (ıhlamur suyu).

İstisnalar. Not bunu ben değil de dahil olmak üzere kahve jöle, hangisi yapılmış (geleneksel, kavrulmuş) kahve, daha önce belirtildiği gibi; aynı zamanda değil de dahil olmak üzere bir reçel dışarı kavrulmuş veya BM-kavrulmuş kahve çekirdekleri kendilerini. İkisi de ilginç bir kavram, ama burada ayrı bir konu olarak bırakılması indirimli.

İlerleme! Ben aranan bir grup için bir kaynak herhangi bir kahve kiraz veya kurutulmuş kabuğu. Amazon (hata benim olmalı!?) herhangi bir satış yokmuş. Birkaç yerel kahve dükkanlarında soruşturdum, çok az ilerleme. Ben buldum bir kaç sayfa, bir ve bir NYT blog vermişti ışığı umudu bu kabuğu (en az) olabilir bulundu. Hem o makaleleri noktasına Sayaç Kültürü Kahve gibi satan bu, ama onlar değil stok. Bir son derece yararlı kişiden CCC gösterdi bana Verve Kahve Kavurma, kim satar kahve kiraz kabuğu için Redmond. Yani şüphesiz bu yazı gelip kahve kiraz kabuğu üzerinde acele önce çok şey benim için de ısmarladım. Sabırlı olmak ve gelen şeyler bekliyor zorlanıyorum beri başladım...

İsteyen Deneyimli Bir Tavsiye! Tüm kredi için OP @EricPlaton, ben yayınlanan bir soru üzerine de Tecrübeli Tavsiyesi hakkında kavramının yapımı reçel veya reçel dışarı kahve kiraz kabuğu ya da bütün kahve kiraz. Bu yukarıdaki hakkında bir yorum yazdım, ama hala OP sakıncası yoktur umarım!

Gelmek için daha fazla, herhangi bir yorum veya önerilerinizi lütfen bekliyoruz.

+902
amoose136 18 Şub 2010 22:23:36

Gürcistan Coca-Cola Company tarafından satılan kahve içecekler popüler bir marka adıdır. Marka Gürcistan Coca-Cola'nın ev hal almıştır. 1975 yılında Coca-Cola (Japan) Company, şirketin bir Japon kuruluşu tarafından başlatıldı. Singapur Amerika, Güney Kore, Hindistan, Bahreyn ve ABD pazarlarına genişletti beri. Gürcistan'ın en çok gişe yapan kahve içecek Japonya'da en başarılı bulunmaktadır. Ayrıca Coca-Cola (Japan) Company tarafından en fazla gelir elde eden içecek. Max Kahve konserve ise; cehennem gibi tatlı.....!!!

Yardımcı olur umarım.

+870
enkhbileg odmandakh 13 Şub 2014 13:05:42

Günlük kahve miktarı ne içmek gerekiyor? Bütün gün çalışıyorum bu yüzden bana herhangi bir cevap bu yüzden okurken kahve bağımlısı hissediyorum?

+861
Chris Roberts 1 Eyl 2018 08:32:11

Bu daha doğru bir numara ulaşmak yardımcı olmalıdır.

Göre kafein muhbir:

standart damla demlemek yeilds ortalama depresyon yardım naltrekson kafein başına 8 fl. oz.

Fransız basın yeilds ortalama 110 mg kafein başına 8 fl. oz.

Fark bir 58 43 oranında.

Şimdi, farz çoğu kahve markaları listelenen onların kafein veritabanı vardır demlenmiş kullanarak standart damla yöntemi olabilir hesaplamak ortalama bir Fransız basın miktarda kafein başına marka kahve tarafından alınarak 58/43 oranında değer kaybetmesine göz önünde bulundurulması gereken.

bakalım Bir = ortalama miktar kafein verim Fransız basın

izin c = miktarda kafein bildirdi kullanarak standart damla yöntemi

formula

Örnek:

Göre burada, orada 180mg kafein bir 8 oz. Starbucks fincan kahve demlendi.

Bu rakamlara dayanarak, yaklaşık olmalıdır:

example

8 oz kafein. fincan Fransız basını düzenli Starbucks kahve evde mayalandı.

+847
Jack Carter 10 Tem 2019 11:42:17

Ne genellikle filtre kahve mükemmel bir fincan için daha iyi kabul ediliyor. Su veya şişe suyu musluk?

Londra, İNGİLTERE'DE su oldukça yumuşak ama kalsiyum yükler vardır.

Duydum şişelenmiş su içinde tuz var.

En iyisi hangisi?

+822
IV x IV 28 Ara 2014 09:58:38

Belki sorunuza çerçeve için daha iyi bir yol, bir ay taze kahve için ekstra %4 oranında ödemek için istekli olup olmadığını sormak. Benim için bu çok kolay - kesinlikle taze kahve için ekstra %4 oranında ödeyecek.

Uzun taze kavrulmuş kahve tazeliğini korur hakkında fikirleri vardır, ama asla kavrulmuş kahve çekirdekleri bir aydır tat gözle görülür bir düşüş olmadan taze kalabilecek kimse farzetmek gördüm. Evde kahvemi kızartma ve nadiren bitmeden iki eski hafta sürebilir. Ama sonuçta siz ve sizin damak ve cüzdan için bir soru.

+747
hipoglucido 6 Haz 2018 12:18:09
Ortaya çıkan lezzeti çıkarma teknikleri kahvenin tadını ne kadar lezzet örneğin, doğası, kimyasal bileşenleri, etki.
+727
muratx10 28 Nis 2012 20:39:37

Latte sanat genellikle espresso içine (süt köpüğü) diğer içine bir şey dökmek gerekir. Tabii ki Kahve Süt bir desen bırakır şekilde espresso Demleme sırasında süt ile zaten kupayı taşımak için deneyebilirsiniz. Ama bu çok zor olacaktır ve aynı zamanda normal latte sanat çok farklı görünecek.

Yani Hayır, bu pek mümkün olmayacak. Bir sürahi süt buhar gerekir ve espresso ile bir kap içine dökün.

+686
user2498685 4 Ara 2014 00:03:35

Kendimi Baratza Virtüözü var, ve ayrı bir kapta bir kaşık ile portafilter içine dağıtmadan önce kahve uyandırmak isterim. Ne zaman dağıtmak, genellikle hafif düzeyde kadar avucunuzun ile portafilter kenarına dokunarak - kalan bir şey bir şey kırmak gerekir.

+686
veronicaforbis 13 Haz 2019 03:32:25

Eğer sorunuzu daha açık olabilir eğer sana cevap vermek daha kolay olurdu. Bir önceki "pot" ağzından bir şeyler veya otomatik kahve makinesi örneğin olduğunu ya da ne? Mevcut ılaveten, ne ayarlanır? Eleyerek***ty sh tadı kahve neden olan faktörü izole etmek gerekir. Bu temelde vardır:

  1. Aynı kaynaktan o kahveyi kendisi, aynı, aynı yaş, vb saklanan.
  2. Aynı su, farklı su kaynakları çalıştı demiştin. Şişelenmiş su iyi kahve getirebilecek.
  3. Uzun ekipman (otel), temizlik, vb özler nasıl eziyet su sıcaklığı, terbiyesizlik, hangi içerir, bira yöntemi.

Eğer Demleme yöntemi dışındaki tüm faktörler yerinde, sorun kahve makinesi içeren Demleme yöntemi vardır. Eğer temiz olduğunu biliyorsun ve hala kötü tadı, bira farklı bir yöntem gerekir. Fazla kahve içmek nasıl bağlı olarak, iyi bir kahve verecek bir sürü seçenek var. (Yani, French press, AeroPress, dökün üzerine) daha basit yöntemleri kontrol etmek ve bu nedenle iyi bir sonuç almak için en iyi şansı vermek kolay olduğunu bulduk. Ayrıca temiz tutmak için daha ucuz ve daha kolay. İyi kahve Demleme aslında oldukça basit, bu yüzden vazgeçmek yok!

+648
skip 25 Mar 2019 08:19:05

Ağır Kalıp Penecillium alerjim var. Bir yıl ve bir buçuk önce, günlük olarak kahve içmeye başladım. Fransız basını bira benim her gün güzel bir kupa için mükemmel bir şekilde ayarlamıştım. Yaklaşık 6 hafta sonra alerjik bir reaksiyon vardı. Ölü ya da diri olduklarına, bu yüzden önceki muhatap kavurma sürecinde öldürülen kalıp hakkında kibirli olmanın yanlış olup olmadığını küf sporları alerjik kişilerde bir reaksiyona neden olabilir.

+579
Mirjana Andric Skobic 26 Ara 2017 02:39:00

Moka tencere ile benim deneyim o kadar uzun süre ocakta onları yok. Moka tencere kullanırken yapma alışkanlığım var bir şey Moka pot koydum önce suyu kaynatın, daha sonra ısı ile tanıştırdığın, sonra birikmeye başlar kısa bir süre sonra kaldırıyor. Stumptown benzer bir yöntem gösterilmektedir.

İndüksiyon için sabit bir sıcaklık korumak için, eğer(212F) hararet sıcaklığını ayarlamak, ama yüksekliğe göre değişebilir olasılıkla döngüsü olmaz bisiklet ocağı. Su kaynama noktasına aşan, çoğu durumlarda, sıvı olmasıdır. Mesela su genellikle su buharlaşıp kadar kaynama sıcaklığının altında sıcaklık tutar çünkü yanan şeyleri önlemek için kullanılır. Eğer ayarlarsanız indüksiyon suyun kaynama noktasının üzerinde muhtemel olan sıcaklığı geçmeyecek ocağı. Biraz tatlı bir nokta bulmak için sürebilir. Emin değilim ama, hiç bir moka pot ile bir indüksiyon ocağı kullandım.

GÜNCELLEME:

Bunu hiç düşünmemiştim bir şey basıncı ile kaynama noktası artar. Yani biraz 212F/100 ötesinde sıcaklığı arttırabilir değer olabilir. Onun oldukça zor su yakmak için. Sonra tekrar eğer moka pot ısı kirliliği önlemek için bir indüksiyon ocağı kullanıyorsanız, o zaman sadece tarif ettiğim yöntemi ile geleneksel bir soba kullanmak ve bir indüksiyon ocağı kullanım için ihtiyaç önleyebilirsiniz.

+488
Macsalvor 11 Eyl 2019 22:56:32

Adil birkaç, iyi, Bu sayfada şüpheli iddia ediyor, ve bazı düpedüz bir çelişki vardır:

Friis Tazelik Valfleri bir Yıl dahil, tazelik zarar veren CO2 gazı havalandırma

CO2 gazları zarar 'tazelik' değildir. CO2, tüm niyet ve amaçlar, soy bu bağlamda için. Gerçekten tazelik söz konusu olduğunda tek değer verdiğin gaz oksijendir.

Ayrıca, iyi tasarlanmış bir kapak giymek gerekmiyor. Zamanla tıkanmış bir filtre gibi değil, sadece bir mekanizma.

Hava Geçirmez Depolama

Bir vana ile hava geçirmez. Ya da hava geçirmez, ya da bir vana var.

Bu ürün var, bir de kapalı ve opak kap. Muhtemelen farklı başka hiçbir şey kapalı ve opak konteyner yapacak.

+414
user243953 5 Mar 2012 02:16:36

Eğer fasulye USDA Organik sertifikalı olsa bile, aynı zamanda üzerine fasulye kavurma olarak ayarlayın koşulları vardır:

Eğer operasyon organik fasulye için özel kavurma ya da kıyma makinesi yoksa, donanımı olmayan tüm organik artıkları tedbirleri uygulamalıdır. Bu en etkili olan organik fasulye önceden belirlenmiş bir miktar kavurma ve/veya taşlama ile fiziksel temizlik kaldırılamadı tüm kalıntıları temizlemek için çalıştırın organik fasulye ile bir temizleme veya floş yaparak yapılır. Sistemi temizlemek için kullanılan miktar ACA ve operatör tarafından kabul edilmelidir. Bu floş için kullanılan fasulye organik gösterimi için uygun olmaz gibi bertaraf ya da non-organik olarak satılıyor. Floş aşağıdaki fasulye organik uyumlu sayılır.

Organik Kahve Kavurma: Sağlanması Güvenli Kahve ayrıca GERÇEK: Kahve kızartmalar etiketli organik olmalı kavrulmuş ayrı kavurma

Çok küçük bir dükkan kavurma bu uygun nasıl bunu bilmiyordum ve merak ediyorum.

+386
Zero Distraction 21 Nis 2012 03:25:14

Soğuk bira bir sürahi kahve ve süt bir çanta yapmak için en kolay ve en temiz yol buldum. Ayrıca o kadar çok içeriz beri soğuk edebilirim demlemek en lezzetlisini olsun emin olmak için filtrelenmiş su kullanın. ChestBrew bir harika nasıl yapılır video bu yöntem çok yararlı.

+380
Hua Congyi 19 Mar 2012 13:59:54

Bence bu bir AeroPress ve paslanmaz çelik filtre disk için çağırır. Sıfır atık olacak, bu sonsuza kadar AeroPress nedeniyle yüksek kalite plastik sürer ve çelik filtre kahve güzel, tam gövdeli bir bardak olsun.

Alternatif olarak bahsedildiği çelik hasır damlatıcı kullanabilirsiniz. Ancak aynı zamanda bira zaman bir damla kahve için biraz daha az olduğu için bir fincan kahve için AeroPress gitmek için yol olduğunu düşünüyorum. Fark büyük olsa olmaz.

+330
qvtv ydu 6 Eyl 2015 17:28:46

Belki makale başvurusu için istediği her şeyi açıklayabilirsin.

Link aslında puan için bir makale üzerinde defektli neden salisilat. Bu makalede, kafein ototoksik etkileri olduğunu iddia etmez. Grafik görünür kaynaklandığı bir farklı madde olduğunu mu tartışmak kafein ama yine gelmez iddia kafein var ototoksik etkileri.

Kafein literatürün kısaca gözden geçirilmesi, bu klinik monografi ve farmakoloji toksik doz olarak ototoksik kafein olduğunu bile iddia bulamadık.

Kafein birçok Kulak-Burun-Boğaz koşulları, doktorlar tarafından kulak çınlaması da dahil olmak üzere neden ya da ağırlaştırıcı olarak suçlanmaktadır. Bu nedensel bir ilişki olduğunu iddia değil, ama kafein vasoconstricting özellikleri atfediliyor. Ancak edebiyatının iki büyük değerlendirmeleri inceleme yürürlükte 417'den fazla kağıtları belirlendi:

Şu anda, literatürde çok az kanıt vardır destek için kafein neden olur ya da bu kavramı Kulak-Burun-Boğaz körüklüyor koşulları. Kulak çınlaması çekilme aslında belirtileri kötüleştirebilir.


Kahve miktarı akut gürültüye maruz sonra ototoksik etkisi vardır "bilmek" istiyorum. Tahmin edebileceğiniz gibi insanlarda nicel veri kullanılamaz gibi görünüyor ve böyle bir çalışma onayı için etik inceleme kurulu ikna etmek zor olacaktır. Mevcut hayvan veriler sınırlıdır ama insan vakaları için herhangi bir anlamlı güvenilirliği ile uygulanabilir değil.


İşçiler tinnitus özellikleri gürültüye maruz

Dediğin gibi Kulak Burun Boğaz kafein rolü: suçlu?

Kafein yoksunluk: bir etkisiz ve potansiyel olarak sıkıntılı kulak çınlaması tedavisi

+313
Yuri Tceretian 16 Oca 2016 07:26:27

Bağımlılık yapıyor deneyimlerimden, (ve çay) kafeinsiz kahve içme 1-2 bardak normal kahve artı her gün birkaç siyah çay 2-4 bardak içme gitmiş birisi olarak.

kafein dışında kahve psikoaktif kimyasallar olan hoc_age cevabı bana mantıklı geliyor. İçiyorum kafeinsiz diğer yöntemlere göre daha fazla kafein kaldırmak gerekiyordu kafeinsiz İsviçre yöntemdir.

Henüz sabah kafeinsiz muyum ben "normal kafeinli sabah kahveme ihtiyacım var" ne zaman tam olarak aynı duygu ile can atıyorum.

İçme Caro ve diğer benzer aromalı sıcak içecekler çalıştım ama bedenim hala istiyor kahve, kafeinsiz kahve ya da değil.

Bağımlılık yapan kafein dışında bir şey gibi kesinlikle geliyor.

Hiç şüphesiz bu bağımlılık kafein kendisi dayanıklı değildir; arkasında çok bilimdir. Kafeinsiz hiçbir miktarda yardım ile normal kahve bıraktığımda en kötü yoksunluk belirtileri vardı. Fiziksel olarak hasta hissettim ve bir hafta sürdü ve sonunda yok olana kadar her gün kötüleştiği baş ağrısı kırma vardı.

+305
Flyingmana 7 Mar 2018 21:06:51

O çok şeker ve creamer içine koymak ne kadar bağlıdır sanırım.

Yıllardır şeker ve creamer kahve içmek ekledim ama bir kilo değil. Şeker ve creamer benim küçük bir kahve severim. Ancak o zaman soğuk demlemek için değiştirdim, daha az acı ve daha az şeker ve krema koymama izin verdi ve kilo kaybetme başladım.

+292
Bella Walker 13 Eki 2019 11:22:36

Kombucha olmak için, (bir şekilde) yeterli bakteri (son derece düşüktür) kahve / şeker / kupa mevcut olmadığı sürece bir başlangıç olması gerekir. Olur da son derece düşüktür bu bile bir kültür olduğunu bilmeden tanıttı olduğunu söyleyen çiçek soğuk su. Değil Kombucha tabii aslında mayalanmış, ve o, sana ihtiyaç duyan canlı, aktif gelişen kültür (gerekir bir başlangıç).

Ne var muhtemelen var dibe bardağı bir arada düzenlenmiştir şeker ve rezidüel zemin. Tadına zararlı olacağını sanmam olsa da, pek tavsiye etmem :)

+243
David Wyness 9 Mar 2014 14:05:43

Sadece birkaç hafta boyunca daha az bir kahve al. Normal miktar ile başlayın ve yavaş yavaş düşmeye başlar.

+233
milo 20 Haz 2011 11:35:37

Bu etiket, hazır kahve ile ilgili sorularınız için tasarlanmıştır.

Konuları içerebilir:

  • Hazır kahve çeşitleri
  • Hazır kahve üretim yöntemleri
  • Neskafe vs demlenmiş kahve
+171
Aaron Trimble 11 Haz 2019 08:56:44

Bir kahve çekirdeği büyüklüğü tek ve en büyük faktör bitkinin Botanik çeşitlilik vardır. Beslenme ya da genetik etkinin üstesinden gelebileceği büyüyen koşulları hiçbir miktarı.

Kahve Diversa bahçesinde bu resimde uçta iki örnek görebilirsiniz.

  • Mokka var bir yandan, bu çeşitli küçük fasulye vardır kahve çeşitleri.

  • Maragogype diğer yandan, bu çeşitli büyük var tüm kahve çeşitleri fasulye.

Mokka bir tane (ve tam tersi) olgun Maragogype bir fasulye büyüklüğüne yaklaşamaz hale getirmek için verilecek gübre miktarı bulunur.

Karışımı ve Peru kahve arası boyutlarda fark muhtemelen fasulye Botanik çeşitleri kaynaklanmaktadır.

Mokka vs Maragogype

enter image description here

+153
Kache 23 Şub 2019 09:24:18

2 El pourover yöntemleri kullanıyorum

Yöntem 1: Kahverengi Melitta #4 kağıt filtre Bonavaita damla makinası demlemek sepeti kullanarak durulanır. 185F filtrelenmiş su ve fasulye Baratza Encore burr öğütücü ile öğütülmüş

Netismi, Aydınlar, Novo fasulye

2 Cars'ın bir Hario kullanma yöntemi:

Yakın zamanda piyasaya gelen makineler üzerinde çeşitli otomatik dökün fark ettim - otomatik alma başkalarının Haşhaş Pourover, Bodum, İnvergo, Kitchenaid ve çok çoğunluğa dökün.

Bu otomatik pourover makineleri araştırmaya değer mi?

+65
Paul Jenkins 7 Oca 2011 13:20:45

Yeni bir kahve makinesi aldım ve kalıcı bir filtre var ve sadece filtre kahve kullandığını söylüyor.Tam olarak ne filtre kahve mi?

+54
user19844 15 Kas 2016 09:33:44

Bu video burada iyi bir eğitim var gibi görünüyor:

http://www.youtube.com/watch?v=UTZNs2Mjxos

Adımları takip edilecek gibi görünüyor:

  1. Yapmak latte gibi normal, ısıtma/köpüklü süt gibi normalde bir microfoam.
  2. Bir ayrı toplu süt köpüğü ve köpük çok istediğiniz bir çok sert köpük - bir macrofoam.
  3. Dikkatli kahven üstüne sert köpük kaşık. Eğer doğru var ise, bu dollops oturup kendi şeklini korumak. Bunu sarılmayı istediğiniz şekli oluşturmak için devam edin. Bağlantılı görüntüler için, bu tabii ki çeşitli boyutlarda dollops oldukça fazla.
  4. Espresso ile köpük üzerine koyu alanları boyamak için bir fırça kullanın. Örnekte olduğu gibi çok çeşitli renkler var görünüyor. Bu muhtemelen gıda boyası ve/veya çikolata ile yapılır.
  5. Sonraki kafein düzeltme uğruna özenle üretilen sanat eserlerini yok tadını çıkarın!
+37
ChikabuZ 1 May 2014 06:02:16

Tüm pamuk gömleğimin üstüne kahve döktüm. Eğer kuru izin verirsem leke olacak? Beyaz değil bu yüzden ben yazacağım. Ya da sıradan bir yıkamada çıkacaktır mi?

+10
EmiliedeRavin 2 Ara 2016 01:48:38

Etiketli soruları göster