Kahve ve sese

Herkes kahve itibarını ciddi, profesyonel şarkıcılar için ne söyleyebilir? Olmak, söylendiği gibi, değil mi, insan ses telleri kurur?

+536
bmorgen 28 Eki 2018 23:52:45
28 yanıtların

Avrupa olan SCAE (Özel Kahve Derneği Avrupa) hangisi kar amacı gütmeyen bir ticaret Birliği ve büyük topluluğun kahve tutkunları. Ayrıca "Kahve Diploma Sistemi" kurulmuş ve ağ etkinliklere ev sahipliği yapıyorlar.

İNGİLTERE'DE, sen görebilmeniz için dersler doğru bir "SCAE Kahve Diploma". ABD'de eşdeğer bir dernektir? Hiç kahve eğitim için BİZE bir standart görmedim.

+968
FireDFL 03 февр. '09 в 4:24

İlgili veya farklı fasulye çeşitleri ile ilgili sorular bu etikete sahip olmalıdır. Bu etikete sahip sorular aynı zamanda belirli bir durumda kahve çekirdeği belirli bir türü hakkında çözülmesi gerek belirli bir sorun olmalı:

  • Fasulye bu tür büyümeye nasıl?

  • Bean, bu tür bir acı daha tatlı/değiştirilebilir?

  • Fasulye hangi tür pişirme için kullanılabilir mi?

Bunlar sadece bazı örnekler vardır. Kahve çekirdekleri kahve yapmak için kullanılır. Kahve bitkilerden geliyorlar ve birçok türü vardır. Bu her tür için öznitelikleri çeşitli oluşturur. Tadı sıcak olan kahve türünü tüm yol etkilenebilir. İlgili sorunlar ortaya çıktığında, sadece bilmek nasıl kullanılması fasulye yazın Bir süre kullanmak gerekli Fasulye B. Bağlantıları hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz Wikipedia, Coffee.org, typelist.comve daha birçok site.

+967
Eric Li 18 Mar 2013 15:51:09

Kavurma odası sizin Gen Cafe yapılmış Pyrex (ısıya dayanıklı sertleştirilmiş cam), ve bırakarak eski yağlar birikir ve yanar çünkü içinde davul dönüp siyah. Koyu malzeme muhtemelen kavurma zaman değişir ve faul cam kızartmalar izlemek için izin vermez. Cam gerekmez "baharat", yani olmalıdır temizlenmiş düzenli başına üreticinin önerileri.

Baharat tipik bir yol oluşturmak için bir sopa dayanıklı kaplama bir gözenekli metal yüzey (gibi dökme demir veya karbon çelik). Ne zaman bir ince tabaka yağ veya yağ ısıtmalı bu yüzeyler, bu formlar bir polimer olan pas koruma sağlar ve oluşturur bir yapışmaz yüzey olacak çıkarmasınlar misin pişirme/kavurma gelen tepki ile pişirme yüzeyi (the juju sana yukarıda).

Eğer kavurma odası dökme demir veya karbon çelikten yapılmış olsaydı, baharat tavsiye edilir. Ama ne cam ne de paslanmaz çelik baharat ve sadece kavurma özellikleri yerleşik değiştiriyorsun.

En uygun kavurma kavurma durumda tutmak için, bir bardak odası temiz kavurma devam edin.

+935
Joyce Todd 2 Kas 2016 05:36:34

Belirli bu Web sitesini, nerede onlar askere onların "Arap peaberry" karanlık kızartma ve kavrulmuş olarak çok güçlü, ve onların espresso ve Viyana karışımı gibi Güçlü; ben sonuç olarak kullanın kızartma derecesi olarak bir metrik için güç.

Ben bu kadarını değil dayanan kafein, en güçlü tek bir Arap peaberry. Eğer kafein miktarına bağlı olsaydı, bunun yerine bir Arap bir Panama'da üretilen olmalı. Peaberry bir fasulye ya da olmamak gerçekten kafein miktarı etkisi olmadığını biliyoruz.

Viyana karışımı muhtemelen Viyana rostosu. Ayrıca, espresso karışımı genel karışımın asitlik azaltmak için oldukça karanlık bir kızartma vardır. Nedeni, espresso hazırlama tekniği kahve son Kupası için ek asitlik eklemek için bilinir. Yani, kavurma biraz daha koyu kızartmalar espresso için kullanılan kahve için asitlik azaltmak için hazırlayın.

+858
Abdul Wadood 21 Tem 2018 09:58:17

Yıl içinde oldukça ciddi seviyelere ulaştığını kafein bir bağımlılık geliştirdim. Arka plan için, bu bağımlılığı yüksek vitese yaz kahve günlük 60 ila 100 gram tüketen yaşındayken '99 üniversite birinci sınıfa (yaz) sonra rampalı. Bir kez soğuk hindi çıkmak için çalıştım ve o kadar da kötü değildi hatta bağımlılığın kendisi karar verdim iki hafta önce çoğunlukla yurttaki odamın duvarına bir lastik top zıplatma geçirdi.

Sonunda ben ihtiyaç için de bir şeyler düşünebiliriz ve ben gittik tek mantıklı yöntem: ben yavaş yavaş geri çekildi benim tüketimi, yaklaşık beş ila yedi bardak günde saat için bir sabit limit iki. Ayrıca saat 11:00'den sonra herhangi bir kahve tüketen durdurmak için kendimi zorladım.

Altı haftalık bir süre boyunca tüm bunları yaptım. Ondan uzak baş ağrısı tuttu, ve uyuşturucu bağımlılığı azaldı benim. Ancak, bu düzeyde duyarlı benim kadar geri gitmek kafein için muhtemelen altı ya da daha fazla ... ... birkaç ay daha sürdürmek zorunda kaldım. Şimdi, sabah bir bardak içtiğimde, istenen etkiye sahiptir: beni canlandırır ve günüm için beni hazırlar. Artık bir koltuk değneği değil, sadece zevk aldığım bir tane var.

Özetle: daha yönetilebilir bir seviyeye ulaşana kadar tercih, 10 ila 20 oranında her hafta, teslimat yöntemi bu düzeyde birkaç ay beklemeye ne olursa olsun, kafein alımı, geri aşağı. Bu duyarlılık artacaktır.

+825
Phfan Kuchen Crepofski 20 Şub 2017 03:29:39

1900 yeni bir Bonavita var ve onu arama bir zaman bir şeytan vardı. Ancak, şimdi yaptıklarımı anlatacağım iyi kahve alıyorum ben. İlk adımım 85gms (8 bardak için) çıkarma azaltmak için kahve telvesi ağırlık artışı oldu yani benim sorunum, senin gibi, acı oldu. Bu biraz yardımcı oldu ama hala acı vardı, bu yüzden eziyet boyutunu artırmak gerektiğini biliyordum bu noktada. Capresso Sonsuz değirmeni benim hiç kaba git ben Baratza Encore bir öğütücü aldım (oldukça iri) 30 öğütme ayarı için çalışmış olmaz ne yazık ki ve acı gitmişti. Bonavita tavsiyesi ve işlerin başına 80gms iyi o zaman kahve ağırlığı azaltılmıştı.

+820
yurikse 21 Eki 2017 22:46:52

Patine, eğer kap bakırdan yapılmış ise tehlikeli olabilir. Patine bir oluşum oksidasyon ve yeşilimsi bakır oksit zehirli, lütfen kurtulmak bakır kap ya da yapmak kaplama ile kalay gibi geleneksel Türk cezves. (Bkz: bu ilgili cevap.)

Başka bir bakış açısı metalik tat (ya da en azından petrol önleme) genel lezzet bulunmaz yağı ve katkısı olabilir. Birkaç gün için faydalı olabilir, örneğin bir hafta kadar sürebilir. Sonra, yağların çürümeye başlar ve tadı ekşi bir tat katacak. (Bkz: bu cevap.)

+778
Dean H 19 Haz 2016 00:55:09

Zemin kahve kavanoz kafeinsiz olduğunu unuttum bir hareket sırasında - genellikle vardı yer onları kastediyorum. Evde kavanoz olan kahve türünü öğrenmek için gerçekleştiremiyorum herhangi bir test var mı?

+750
Alexander Zagaynov 15 Ara 2017 04:08:51

Yasal Uyarı: sanırım bu sorunun bir kaç yönü var. Ayrıca hepsi daha önce anlattığım olmuştur sanırım. Bu yüzden, önce cevap vermiyor, ben tavsiye kullanıcılara arama için alakalı etiket, bu durumda, gelecekte önce sorduğum soru.


Bir dalgıç ya da sahip olmak: Bu konuyu daha önce de olmuştur. Olsun kesinlikle Fransız-basın ekipman olması gerekmektedir. Teoride, hayır. Pratikte çok işe yarıyor. Aşağıda önceki tartışma görebilirsiniz:


Fransız basın hazırlayabilir misiniz? Bu daha önce birkaç kez yanıtlandı. Farklı tatlar için birkaç yanıt var. Hızlı bir tarifini aşağıda bulabilirsiniz:

Burada ayrıntılı açıklama var:


Lütfen bu tartışmaya cevapları görmek son olarak, çiçeklenme ve Fransız-basın tekniği. Özellikle, @tsturzl düzgün çiçeklenme arkasındaki nedenleri açıklar.

+657
Trayambak Chowdhury 13 Tem 2011 02:46:28

Gümüş deri hala yeşil fasulye üzerinde olduğunda, genellikle kullanılan ismi. Bu ince ama sert tabaka (bazen benzer şekilde sorunuzu kağıt ürünü çoğunlukla saydam için) ve hafif renkli. Fasulye altında yeşil renk görmüş olması. (Gevşetin ve düşmek başladığında) kavurma sonra daha düzgün saman denir.

Kağıt muhtemelen kavurma işleminden neredeyse tüm kavurma ayırma mekanizmasına sahip olduğundan (toplamak kolay) toplanan saman yapıldığından aslında saman mükemmel bir yeniden. "Saman kağıt" genelde, sadece saman atılacak bir yan ürünü olduğu düşünülmektedir beri aynı şekilde devam edemedi.

Gümüş deri (yeşil kahve çekirdeği) çukur/tohum çevreleyen kahve kiraz en iç tabakasıdır. Kaldırmak ve farklı işleme teknikleri (kuru proses kahve kavurma zaman az ve kuru işlem kahve çoğu saman üretir kaldırır) değişen miktarlarda kaldırmak için sert bir maddedir. Kahve kavurma hem Gümüş deri kurur ve kahve çekirdeği genişledikçe bölünmüş, bu yüzden oldukça kolay bazı ajitasyon verilen kavurma işlemi sırasında çıkar neden olur.

+651
felixdv 4 Tem 2018 13:15:12

Yaptığı kısa ve uzun boyutlandırma gelen Starbucks veya Starbucks mı evlat?

Benim anlayış kısa ve uzun boylu olan genel terimler, ama ben sol Seattle (Seattle ve ne zaman geldi) geri gelmişti oradaydı bir stigma karşı koşullarını çünkü onlar senin hakkında bir Starbucks. Starbucks bu şartlar tanıştırdınız ve sonra Seattle'da başka yerlere mi kabul etti? Şartlar Seattle kahve kültürü ve Starbucks bir parçası, bu kültürün bir parçası olarak da kullanılır.

Seattle'da daha fazla olmayan Starbucks yerlerden başka bir yerde daha aynı sözlüğü kullanan belki de Seattle ile ilgisi yok—sadece biliyorum.

+583
Love my CSA 15 Eki 2018 15:30:47

Yaklaşık bir yıldır kavurma eve geldim ve hemen hemen hemen var. Evde kavurma kavurma değişkenler üzerinde daha fazla kontrol sağlayan bir alt satırda. Ama evde kızartma çok zaman alır, SR500 benim için kilo başına yaklaşık bir saat. Herhangi bir yolla yüksek ses değil ama sürekli çok iyi kahve almamı sağlayan bir sistem buldum. Ama bir süre alış, "taze kavrulmuş fasulye bile yapabileceğim her şeyi aşan çok taze kaliteli kahve tadını çıkarıyorum aldı. Eski olmayan kahve içme eşi de bir yeni din haline kavurma çıktı benim çift beni zorladı.

Eğer büyük bir kavurma ile gidersem, yepyeni bir öğrenme eğrisi üzerinden gitmek zorunda olacağını umuyorum. Tatlı noktaya isabet önce ondan sonra içilebilir kahve ve bir kilo almaya başladım önce muhtemelen fasulye yarım kilo mahvettim. Tüm gerçekten ne kadar gerçekten üst kalite tat değeri çok bağlıdır.

+578
JP Duffy 16 Mar 2017 03:44:48

Birisi olmadan pahalı bir makine bunu düzenleyen devamlı calı nasıl biliyorum nasıl zor bastırıp sıkıştırmak, ve eğer ben calı çok mu zor?

Tezgah üstü bir makine ile espresso yapmak istiyorum, ve bir el kurcalama bu şekilde düzenlenen tamp ben:

enter image description here

Ya da biraz üzerinde bütün ağırlık koymam gerekir? Büküm etkisi tamp yaparken mu?

+549
Andrew Kirk 7 Nis 2010 21:17:01

Orada çok güzel bir hikaye kökeni Gesha çeşitli Tatlı Maria'nın web sitesi.

Gesha Etiyopyalı çeşitleri Arap bir tür biri olduğu biliniyor. Hikaye dayanarak, bu çeşitli Panama şans eseri taşındı ve lezzetini artırır yetiştirilir. Ancak, bu keşfinden sonra, Etiyopya kahve tohumu ihracatı sınırlar.

(Bu noktadan itibaren, sadece bir tahmin yapıyorum.) Bu Etiyopya dışında gelişmiş ağaçlar sınırlı sayıda neden olabilir. Bu nedenle, fiyat artışı olabilir.

+547
Deepu Goswami 13 Şub 2012 17:29:35

Evet, kesinlikle en uygun sıcaklık olduğunu, içmek için bira kahve için çok inanıyorum, ama. Mükemmel bira biraz uygun içme sıcaklığı üzerinde kahve teslim ederlerdi. Sürekli 200 derecelik kahve sunabilirsiniz makinesi en iyi makineler olarak kabul edilir.

Sıcak kahve makinenizi nasıl

Tatlı spot bira, sadece tüketim için geçerlidir EDİT: Görünüşe göre. İnsanlar "kahve yakma" olarak kaynar su kullanmaya bakın göreceksiniz iken, o, sıcaklığı az, lezzeti ve yağ karışımı çok hızlı bir şekilde elde daha hoş, acı tatlar ve yağlar birçok getirerek, hoş olmayan bir tat bırakıyor alır gibi görünüyor.

Su sıcaklığını Demleme kahve, tatlı yerinde 202-206 yokken derece Fahrenheit. ... Kaynar su biraz sıcak, doğrudan kahve telvesi üzerine kaynar su dökerek beri çok erken çok fazla ayıklamak için onları neden, bardağı acı bir tat bırakarak.

1335 Frankford Blog: Demlemek İçin Su Kötü Kaynıyor Mu?

+543
ShaulF 25 Mar 2013 06:15:31

Piyasada birçok bıçak öğütücüler ve genellikle burr değirmenleri daha ucuzdur.

Hemen hemen her zaman duydum ve burr değirmenleri kahve hazırlıkların çoğu için en iyi seçenek olduğunu okudum.

Yani, burr değirmenleri göre bıçak öğütücüler için maliyet dışında herhangi bir avantaj sağlar mı?

+533
Insta Slim 13 Nis 2018 15:06:49

Değil emin eğer büyük olsaydı, ama İsrail'de tahmini tüketimi ÇOK fazla olan her yıl bir kişi için kahve 10 kg. Kaynak:

İsrail'de yıllık kahve tüketimi kişi başı (22 kilo) 10 kilogram olarak tahmin ediliyor.

(Veri Bu diğer cevabı ise muhtemelen kullanarak farklı bir ölçü sistemi)

+512
user58477 14 May 2010 09:51:39

Demlik temizlemek için yönergeler bol miktarda vardır. Ancak, sık sık demlik temizlenmelidir olarak başparmak herhangi bir kural bulamıyorum.

  • Kireç temizleme sonra? Bu çok uzun görünüyor.
  • Her hafta? Ay?
  • Her 100 (50? 1000?) bardaklar mı?

Teklifler herhangi bir rehber bulamadım bir şey.

+496
GVATOR 21 Mar 2013 19:27:45

Ben bir İberital MC2/Meydan değirmeni olan var sıkışmış bugün ise taşlama. Ne olduğundan emin değil.

Kılavuzda, ben öğütme mekanizmasının içinde temizleyebilirim nasıl görebilirim. Herkes o kadar da tüm kalıntı temizleyebilirim üst öğütme plaka almak nasıl biliyor mu?

+411
bern233 4 Mar 2018 14:48:43

Bu ilk bakışta göründüğünden biraz daha karmaşık. Neden neskafe olabilir daha fazla kafein sizin tipik demlenmiş kahve bu genellikle Robusta yerine Arap kahvesi. Ya da bir karışım.

http://www.barkingdogcoffee.com/our-coffee/arabica-vs-robusta/

Peets at kahve, Starbucks, vb, Arap fasulye ile özel olarak yapılacaktır, ve bu nedenle Robusta hazır kahve çok daha az kafein var.

Ayrıca ince Fransız basını gerekçesiyle çektirmek bağlıdır. Anlık çok işlendiği için bir Fransız basın kahve bardağı içinde daha katı olabilir (ve ağırlık olarak Fransız basın vs neskafe karşılaştırma yapmak zor. Ayrıca, bazı Arap fasulye diğerlerine göre daha fazla kafein içeriği vardır. Böylece, anında kahve daha Fransız basın kahve dozajı daha fazla kafein elde edilebilir.

Düşünün için pek çok değişken vardır, ve bunun cevabı net değil.

+236
Matthew Bishop 15 Eki 2014 20:21:54

Orada bazı gerçekten küçük soğutucular gitmek için yaklaşık $20, powered by USB. Bu çok fazla bir güç 2,5 watt teslim herhangi bir standart USB duvar şarj yeteneği kullanmak anlamına gelir. Süt 12 gram bir sürahi tutun ve soğuk tutar.

İstatistikler diyor iner 46°F. teknik süt edilmelidir saklı aşağıda 40°F için mutlak güvenlik ve kalite, En yalıtılmış öğle yemeği kutusu ile bir 'dondurma paketi' almak biraz daha sıcak daha sonra birkaç saat.

Açıkçası, bir buzdolabı ama bir şey kullanarak küçük bir risk. Ben öyle düşünüyorum edersin girmek bir sorun, ama sadece tamamen güvenli bahis sizin durumda creamer o değil gerektirir soğuk depolama.

+231
Bastian Machner 31 Eki 2014 16:11:40

Bu sesler Cortado veya Redwood beni. Yine de, ek su biraz ilginç hale getirir. Sadece yerine bu doppio lungo dayalı kahve sipariş edebilirsiniz sanıyorum.

Yine, Cappucino Scuro başka bir alternatif olabilir tabanlı lungo. Ancak, aynı zamanda sıcak süt üstüne köpük vardır.

Bu cevap çok terminoloji içerir. Yani, bir sözlük yapayım.

  • Espresso: 30 ml shot içecek ile 8 gram fasulye dışarı espresso makinesi. Ana ünitemiz.
  • Doppio: 60 ml içecek ile 16 gram fasulye. Duble espresso.
  • Lungo: ~60 ml içecek ile 8 gram fasulye. Uzun tek shot espresso.
  • Cortado: biraz sıcak süt (~30 ml) eklendi üst kısmına doppio.
  • Redwood: biraz sıcak süt (~30 ml) eklendi üst kısmına doppio.
  • Cappucino: biraz sıcak süt (~60 ml) sonra bazı köpüklü süt (~60 ml) eklendi üst kısmına doppio.
  • Cappucino Scuro: Aynı cappucino, daha az süt (~30 ml her biri). Sadece (~60 ml) köpüklü süt ile bazen.
+194
tomwickland 2 Şub 2010 11:53:57

Durumunuza, Seyahat ettiğim malzemeler kullanabilirsiniz:

  • bir AeroPress kahve makinesi,
  • bir termometre doğru sadece su sıcaklığı elde etmek istiyorsanız,
  • bir el burr öğütücü (burada bir inceleme 7 ürün) ... veya satın preground kahve.

Mevcut varsayarsak:

  • bir mikrodalga sıcak su (ya da fırın ya da sıcak bir tabak) fırın.
+142
bhbitxrf 20 Oca 2017 22:12:40

Kutu içerisinde geliyor Trader Joe's bütün bean kahve denemeye başladım. Bugün bir açtım ve öğütücü içine fasulyeleri döktü diye görüp hatırladı olmadığım içinde biraz nem olduğunu fark ettim. Can azot olabilir tazelik sağlamak için boşaltıldı “diyor. Can tamamen kapalı, böylece piyasa sonra bir şey inanmıyorum oldu. Varsayabiliriz içinde ıslaklık azot flushing nedeniyle ya da endişelenmeli miyim anormal olan başka bir şey var mı?

+123
Alex Leach 7 Oca 2015 18:09:36

Avustralya'da bir latte ve cappucino arasındaki farklı farklılıklar var. Her ikisi de aynı boydalar ve bazı kapuçino biraz frothier gerektiğini söylüyor) aynı şekilde yapıldı ama iki bardak farklı tarzda servis edilir (bu çok önemli, ama nedenini gerçekten bilmiyorum) ve kapuçino üzerine çikolata parçacıkları vardır.

Latte bir bardak burada:

latte

Cappuccino bir fincan ve işte:

cappuccino

+97
dB9 Project 11 Şub 2019 11:34:59

Bu herhangi bir özel pişirme yöntemi için izole bir sorun değildir. Neden özellikle arkasındaki mekaniği söyleyemem, ama kahveyi sonra, tatlar sessiz olmaya başlayacak, ağır.. tamamen eski iştah açıcı olur. Benim anlayış kahve hem bir emülsiyon ve bir çözüm. Negatif tatlar, organik bileşikler, zamanla yağların oksidasyon ya da sadece düşmesine neden olabilecek bir zaman içinde bulunan yağlara benzer kahve yağlar ayrılık olabilir.

Uzun lafın kısası.. bu kaldın ve bunu önlemek için nasıl anlamaya çok zengin olacak!

+83
Shane Cunningham 11 Eki 2018 18:05:07

Burada dolaşan Adil Ticaret hakkında yanlış sayısı bir hayli fazla sanırım. Adil Ticaret kavramı ve çeşitli o kadar belli noktaları ele birkaç bariz önemli noktalar vardır. Ayrıca Adil Ticaret şirket yayar ve aslında küçük ölçekli kahve çiftçiler ne arasında bir tutarsızlık var. Ben de ilk Adil Ticaret yapar ve daha sonra bazı edebi eserlerde özetlemek için söylediklerini özetlemek olacak.

  1. Adil Ticaret üreticileri için sözde bir taban fiyatı garanti eder. Piyasa dalgalanmalara karşı korumak için garanti edilmiş minimum fiyat. Yanlış hatırlamıyorsam Panama'da üretilen yarım kilo Arap için kilo başına 140 kuruş ve 110 kuruş oldu.
  2. Sözde Adil bir Ticaret prim ek olarak, 20 sent inanıyorum toplumsal kalkınma, iş geliştirme, çevre projeleri ve benzeri işler gider ödeme yapılır.

  3. Ayrıca kilo başına ek 30 sent eğer fasulye veya organik tarım yöntemleri kullanılarak üretilen ödenir. Bu yüzden mümkün olan her yerde organik tarım için geçiş yapmak için teşvik edilir.

  4. Yapımcılar bazı kooperatif form olmalı Fuarı katılan anlamına gelir. Bu yararlı birçok yönden. Kooperatif oluştururlar demokratik süreci bir tür olduğu anlamına gelir. Kooperatifler oluşturan genellikle piyasa gücü artar, ölçek ekonomisi artar, sadece birkaç yararları isim.

  5. Adil Ticaret ürünü satıldı sonra ucuz kredi geri ödenebilir birçok kahve çiftçiler) küçük ölçekli çiftçilerin faaliyetlerini finanse yardımcı olur. Kredi almak genellikle küçük ölçekli çiftçiler için zor.

Şimdiye kadar iyi. Adil Ticaret şirketi 2012 (Portalı Vakfı) yapıyor ne olduğunu söylüyor. Bilimsel kanıtlar, ancak daha az bellidir ve sadece olumlu bir resim üretmek değil, ancak genel yararları olduğunu düşündürmektedir.

Adil Ticaret düzeni katılan çiftçilerin önemli ölçüde azaltılmış geçim bir güvenlik açığı olduğunu gösteren birçok etkisi ve örnek çalışmalar var. Kahve fiyat dalgalanmaları piyasa nedeniyle arazi tapuları gevşek daha az Nikaragua 4 kez örneğin onlar. Ayrıca ürünün çok geleneksel pazar nedeniyle 2005 (Pastırma) çok düşük talep satılacağını kabul edilir ancak.

Adil Ticaret olumlu bir etkisi var, ama sadece en yetenekli insanların bir çiftlik sahibi olmak için yaptığı diğer araştırmalar göstermektedir. Ancak bu gelir etkisi vasıfsız tarım işçileri için görülmemektedir. Çiftçi ve işçi çocukları için tersinin doğru olması, muhtemelen 2015 (Dragusanu ve Nunn) ekonomik fırsatlar nedeniyle artan olsa da etkilenen bölgelerde okula devam artış var.

(2012) Anna Milford çiftçiler, genellikle daha yüksek yaşam standartları olarak, Adil Ticaret şemaları olumlu fayda kanıt vb çocuk ölümleri azalmış özetler. Adil Ticaret programa katılmak için kooperatifler kurulması, piyasa gücü yeniden tahsis ve piyasaları daha rekabetçi hale getirir belirtiyor.

Sonuç olarak, eğer edebiyat geçersen, küçük ölçekli çiftçilerin geçim çok büyük olasılıkla olumlu etkileri olduğunu göreceksiniz. İleri olsa ve mekanizmaları artan yaşam standartlarına katkı sağlayan çok da net değil düz resim değil. Sadece daha yüksek fiyatlar olabilir, ama aynı zamanda kooperatifler ve bazı şeyleri çok olasılığı bir arada şekillendirme olabilir.

Yağmur Ormanları İttifakı ve UTZ de organik tarım sertifikaları çok daha düşük çevre standartları Adil Ticaret çok daha düşük sosyal standartlara sahip ve son bir not:. Daha fazla yeşil yıkama ve muhtemel değildir.

Referanslar:

  • Pastırma, C. (2005). Kahve krizle karşı karşıya: can adil ticaret, organik ve özel kahveler Kuzey Nikaragua küçük ölçekli çiftçi açığı? azaltmak. Dünya kalkınma, 33(3), 497-511.
  • Dragusanu, R. ve Nunn, N (2015). Kosta Rika Kahve Üreticilerin Adil Ticaret Belgelendirme Etkileri: Kanıt. Çalışma Kağıdı.
  • (2012) Portalı Vakfı. Adil Ticaret ve Kahve: Emtia Brifing.
  • Milford, Anna B. (2012). Chiapas, Meksika kahve kooperatifler pro-rekabet etkisi. (1) Tarım ve Gıda Sanayi Kuruluş Dergisi, 10.
+61
BTight45 12 Eyl 2016 07:03:53

Bir iş ideal ayarı

Ondan espresso yapabilen birine hak verir yeni kahve ısmarlayıp. Misafirler ya da diğerleri için bir hediye olarak sunabilir.

Eğer misafirler için kullanarak sonuna kadar yaparsanız, bu soruna işaret emin olun. Mümkünse, önce kendinizi aşağıdaki yöntemlerden birini deneyin.

Aslında kahve kullanma

Ben, neredeyse kesinlikle onlar kafes geliyor gerekçesiyle hakkında çok endişeli olmam. Bu kolayca bir kağıt filtre kahve dökerek çözüldü. Normalde Fransız basın bunu biliyorum, ama bu durumda bunu yapmak mantıklı görünüyor.

Çıkarma zamanını ve tat hakkında daha fazla endişelenirdim. Fransız basın yaptığımda, acı oldu o olmadan mümkün olduğunca ince öğüttüm, parçacıklar hala örgü delik daha büyük tutarlı bir zaman.

Kahve zaten zemin olduğu için, iki faktör: zaman ve doz ile oynayabilirsiniz. Muhtemelen alıştığınız zaman daha az zaman kullanmak istiyorum. Doz zordur, çok az kahve kullanıyorsanız, tam bir vücut alamazsın. Eğer çok fazla kullanırsanız, çok acı bir tat olur.

Alternatif olarak, deneyebileceğiniz yapmak bir pan. Kahve telvesi tamam, ama büyük boyutu biraz bunun için olacak.

+40
laltin 2 Eki 2016 15:17:29

Etiketli soruları göster